Marzo registró un comienzo agresivo: fuertes lluvias; guerra comercial China vs Mercosur; fin de la campaña de vacunación contra la aftosa; importaciones de cerdo en aumento; derrape de los precios de los cereales; venta de ganado en pie… El Ministerio de Comercio de China, a fin del año pasado, comenzó una investigación (a pedido de sus productores) para determinar posibles daños a su industria cárnica –muy controversial–, pero sirvió para reprimir los precios de la carne importada. El lunes pasado las autoridades aduaneras chinas suspendieron 7 plantas frigoríficas –6 del Mercosur–: dos de Argentina, dos de Brasil, una de Uruguay y una de Mongolia. El frigorífico de Argentina tiene una falta de incumplimiento de contenedores y el de Uruguay tuvo problemas con el análisis de la carne (dio positivo de residuos de fluazurón); de todas maneras, el temor es que sean medidas progresivas de cancelaciones. Las lluvias trajeron algo de tranquilidad e incrementaron la capacidad de pasto de los campos y con eso las retenciones, aunque ya comenzó la zafra (adelantada) de terneros. Los ganaderos están apostando a un 2025 muy positivo. SENASA dio a conocer los datos de la segunda campaña de vacunación anti aftosa, confirmando la caída de stock en...

La vacunación es una herramienta esencial en la producción animal, pero su evolución tecnológica ha llevado a un nuevo estándar: la vacunación sin agujas. Este método innovador, desarrollado por MSD Salud Animal en Argentina, introduce una forma más eficiente y menos invasiva de inmunizar a los cerdos, generando beneficios en múltiples niveles, desde la salud animal hasta la sustentabilidad de la producción. Según Guillermo Racca, esta tecnología se basa en la aplicación intradérmica de vacunas mediante presión controlada, lo que permite la administración de dosis diez veces menores que las convencionales sin comprometer la respuesta inmunológica. "La piel es la primera barrera de defensa del organismo y tiene una capacidad de respuesta inmunológica superior a la del músculo, lo que nos permite reducir el volumen de la vacuna y eliminar el uso de agujas", explicó Racca. Uno de los principales beneficios de este sistema es la reducción del estrés en los animales. Estudios recientes han demostrado que los niveles de cortisol, un indicador biológico clave del estrés, disminuyen hasta en un 53,8% con esta tecnología, mientras que la vocalización, un signo visible de incomodidad en los cerdos, se reduce en un 84%. Además, el menor volumen de vacuna aplicada permite que...