En un mundo que exige mayor eficiencia y sostenibilidad en la producción de alimentos, Novonesis se ha consolidado como un gigante biotecnológico. Producto de la fusión entre Christian Hansen, líder en producción de bacterias, y Novozymes, especialista en enzimas, la empresa ha redefinido los estándares de la industria. En diálogo con Adalberto Rossi en Cátedra Avícola & Agropecuaria, Fernando Caeiro, Gerente Comercial del Cono Sur, compartió cómo esta unión está transformando la nutrición animal y fortaleciendo la producción avícola.
Un Laboratorio de Vanguardia para la Nutrición Animal
Novonesis ha inaugurado un laboratorio de última generación en Pilar, Argentina, diseñado para brindar servicios técnicos avanzados. Según Caeiro, “la gran ventaja es que ahora podemos cuantificar bacterias vivas a través de cultivos en placas, lo que garantiza la efectividad de nuestros probióticos desde el alimento hasta la boca del animal”. Este servicio técnico no solo asegura la calidad, sino que también demuestra el impacto de estas soluciones en la eficiencia productiva.
Probióticos a la Medida de Cada Especie
La oferta de probióticos de Novonesis está diseñada para atender necesidades específicas de cada especie y etapa productiva. En avicultura, por ejemplo, cuentan con cuatro probióticos distintos que se adaptan a las exigencias de gallinas ponedoras y pollos de engorde. “No todas las cepas son iguales. Elegir la adecuada para cada situación marca la diferencia en eficiencia y resultados”, explica Caeiro.
Más que un Sustituto de Antibióticos
Originalmente concebidos para reducir el uso de antibióticos, los probióticos de Novonesis han demostrado ser herramientas esenciales para optimizar la producción. “Hoy, muchas empresas utilizan probióticos no solo para reemplazar antibióticos, sino también para mejorar la eficiencia productiva, lo que es vital en el contexto actual de producción de proteína animal”, destacó Caeiro.
Servicios Técnicos para Maximizar la Digestibilidad
Otro de los avances destacados es el análisis de digestibilidad de alimentos locales mediante el uso de probióticos. A través de un trabajo conjunto con Rock River, laboratorio reconocido mundialmente, Novonesis permite a los productores medir el impacto de sus probióticos en la digestión y la conversión alimenticia. “Los resultados han sido sorprendentes y ofrecen una herramienta invaluable para los nutricionistas”, afirmó el gerente.
Un Año de Innovación y Consolidación
El 2025 promete ser un año de grandes avances para Novonesis en la región. Además de afianzar su presencia en avicultura, la empresa trabaja en proyectos para su línea de probióticos para rumiantes, Bovasilus, con nuevas formulaciones y servicios técnicos. “Estamos comprometidos con ofrecer herramientas que no solo mejoren la productividad, sino que también sean sostenibles y rentables para nuestros clientes”, concluyó Caeiro.
El Futuro de la Biotecnología en la Producción Animal
Con una visión clara y el respaldo de décadas de innovación, Novonesis lidera la transición hacia una producción animal más eficiente y sostenible. A través de servicios técnicos avanzados y soluciones biotecnológicas personalizadas, la empresa está redefiniendo el futuro de la nutrición animal, asegurando que cada paso del proceso sea un aporte al bienestar animal y al desarrollo sustentable.