Entrevistamos a Luis Giácomo Donato, socio gerente de Nitrap Agrobiológicos sobre el incremento de la producción de insumos agrobiológicos.
Un cambio de mirada: crece la producción de insumos agrobiológicos en Argentina.
“Lo importantes es producir con productos no tóxicos y biológicos. Es una demanda del mercado. El mercado está pidiendo hoy productos libres de pesticidas”.
En este sentido Giácomo Donato explicó que trabajan con microorganismos que se encuentran en el suelo y las plantas, que mediante un proceso de purificación, promueven el crecimiento y mejoran la calidad de otros cultivos. Pero el problema radica en la poca vida útil que éste tiene como consecuencia del paso del tiempo. Es allí donde surgen los productos liofilizados que son microorganismos de secado (sólido en polvo, soluble en agua) que se hidratan en el momento y se vuelve a generar el microorganismo.
Se puede llamar tendencia, moda, revolución biológica, tecnología de punta, entre otras maneras. Lo cierto es que está entre nosotros y estamos más cerca del futuro que del pasado.
En Argentina los insumos para la producción agrícola de origen biológico están mostrando una marcada dinámica de crecimiento en torno al 15% anual, según un informe del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación realizado en noviembre de 2021. Este escenario da cuenta de un mercado que se complementa con el de origen químico, generando una paleta de productos con desarrollos que cuidan los cultivos, potencian rendimientos y cuidan el medio ambiente.
En este sentido, Nitrap está insertando en el mercado productos biológicos con una nueva formulación: Liofilizados (sólido en polvo, soluble en agua), una tecnología de última generación que permite conservar, luego de la deshidratación, microorganismos viables a temperatura ambiente por largos períodos de tiempo, manteniendo su estabilidad genética.
“La demanda de alimentos cada vez más creciente, la autoexigencia para con el medio ambiente, y la necesidad de compradores externos, nos exigió a continuar en busca de nuevas tecnologías”, no solo por los beneficios que nos otorgan desde el punto de vista productivo, si no, por mantener un equilibrio en la ecología de los ambientes”, relató Luis Giácomo Donato, socio gerente de Nitrap Agrobiológicos.
Para contribuir con estos objetivos y por este camino comenzó Nitrap en 1989 en la localidad de Ameghino, fundada por capitales Argentinos. Se inició con la fabricación de inoculantes, pero luego, debido al incremento de la producción de cultivos y la aceptación en el mercado, fue incorporando nuevas tecnologías y aumentando su capacidad de producción, siempre sosteniendo el concepto de calidad en sus productos.
El mercado de insumos biológicos para la agricultura en nuestro país se estima en USD 80 millones, y el segmento principal es el de biofertilizantes de origen microbiano (inoculantes de nitrógeno), que representa casi el 80% del mercado, según la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE).
En tanto, el productor argentino tiene una larga trayectoria en materia de adopción de bioinsumos, y en gran medida circunscripta a la incorporación de inoculantes. Estos se emplean como complemento de la fertilización química y principalmente para el cultivo de soja. A pesar de ello, se está ampliando su uso hacia otros cultivos extensivos como trigo, maíz, girasol y sorgo, por lo que aún cuenta con perspectivas de crecimiento.
Además, según el informe del Ministerio, en la última década se observó un mayor dinamismo del segmento de biocontroladores, traccionado por mayores exigencias en los niveles máximos de residuos químicos en productos de consumo en fresco, como frutas y verduras; la creciente diversidad y cantidad de insumos biológicos ofrecidos en el mercado; y las estrategias de comercialización de las empresas del sector.
Nitrap actualmente permanece en el constante desarrollo de productos innovadores de origen biológicos, “creemos que para los próximos años la producción mundial se va a incrementar con el uso de insumos de este origen. Hoy en día contamos con distintas líneas de productos que van desde inoculantes para toda la gama de leguminosas, fijadores libres de nitrógeno para especies carbono 4, promotores del crecimiento, biocontroladores de patógenos y/o insectos, aditivos para silajes y líneas de coadyuvantes 100 % biodegradables.Y además, incorporamos la tecnología de liofilización, desarrollo de punta que permite mejorar la calidad y conservación de los productos”, detalló Giácomo Donato.
¿Qué son y para qué sirven?
Los bioinsumos permiten abordar diversas problemáticas tales como el control de plagas y enfermedades, la inducción de defensas, y la promoción del crecimiento y desarrollo vegetal, sin demandar derivados de recursos no renovables para su producción ni dejar trazas de residuos tóxicos en los alimentos.
Se constituyen como una herramienta biotecnológica para brindar soluciones al sector en el contexto de las buenas prácticas agrícolas, generando alimentos inocuos y sustentables ambientalmente.
Buscando responder y encontrar soluciones a problemáticas productivas, Nitrap se encuentra a la vanguardia en la fabricación de insumos con las más altas exigencias del mercado, llegando cualquier punto del país y del Mercosur, con productos de óptima calidad y el asesoramiento adecuado para cada situación.
Producción con Biológicos en Tandil
El pasado 22 de febrero Nitrap participó del “Primer encuentro de Producción con Biológicos” en Tandil. Una muestra estática y dinámica en donde se llevaron los BioPacks para diferentes cultivos y se mostraron en plots los beneficios del uso de productos liofilizados. Además se brindó información sobre técnicas de aplicación sobre bioinsumos.
En semillas, los asistentes, pudieron ver el uso de NitrapMax Evolución (Bradyrizobiumjaponicum- bacteria), y Tricotrap SP (Trichodermaharzianum- hongo); y en aplicaciones foliares bioestimulantes como el Nitrafol Amino y Biotrap Foliar.