La última semana de marzo se presentó como un período de consolidación de tendencias de precios y nuevas dinámicas en el sector ganadero argentino. Además del aumento del precio interno, se registró una recuperación de las exportaciones, lo que absorbió una gran parte del stock de carne. Todos los aumentos de la hacienda ya se trasladaron casi por completo al consumidor, se habla de un incremento del 16% en los valores. Los novillitos son la figurita difícil de conseguir. Con esta tendencia seguramente veremos más oferta recién para el año próximo (así trabaja el criador). Chocando directamente con el poder adquisitivo de la gente, que apenas llega a fin de mes, recurriendo obligatoriamente al uso de tarjetas de crédito… Esto aún frena el aumento del valor de la carne, el cual estaría marcado hoy por los costos de producción elevados, laborales, de energía, de logística, impuestos y tasas. Feed-lots: Seguimos viendo un panorama positivo con un nivel de ocupación del 60,4%, que representa un incremento del 2,3% con comparación al mes anterior. También se registró muy poca diferencia entre los animales de invernada y el gordo, habiendo muchos kilos de diferencia, pero casi los mismos valores, cosa inusual. Sector porcino: Signos de...

La vacunación es una herramienta esencial en la producción animal, pero su evolución tecnológica ha llevado a un nuevo estándar: la vacunación sin agujas. Este método innovador, desarrollado por MSD Salud Animal en Argentina, introduce una forma más eficiente y menos invasiva de inmunizar a los cerdos, generando beneficios en múltiples niveles, desde la salud animal hasta la sustentabilidad de la producción. Según Guillermo Racca, esta tecnología se basa en la aplicación intradérmica de vacunas mediante presión controlada, lo que permite la administración de dosis diez veces menores que las convencionales sin comprometer la respuesta inmunológica. "La piel es la primera barrera de defensa del organismo y tiene una capacidad de respuesta inmunológica superior a la del músculo, lo que nos permite reducir el volumen de la vacuna y eliminar el uso de agujas", explicó Racca. Uno de los principales beneficios de este sistema es la reducción del estrés en los animales. Estudios recientes han demostrado que los niveles de cortisol, un indicador biológico clave del estrés, disminuyen hasta en un 53,8% con esta tecnología, mientras que la vocalización, un signo visible de incomodidad en los cerdos, se reduce en un 84%. Además, el menor volumen de vacuna aplicada permite que...