Con un enfoque constante en la innovación y el desarrollo, Cladan se ha convertido en un referente en el sector. El Ing. Daniel Cardona destacó la filosofía de la empresa, que se basa en producir aditivos para alimentos con un alto estándar de calidad, pensando en que lo que producen eventualmente llega a la mesa de sus propios hijos y nietos. “La idea siempre fue buscar herramientas útiles para nuestros clientes y para nosotros mismos, poniendo en juego toda la base de conocimiento y experiencias acumuladas”, afirmó.
Uno de los productos innovadores de Cladan es el Control Doble A, diseñado para reducir y eliminar el amoníaco en los galpones. “El problema del amoníaco se agudiza con la producción intensiva, y este producto ofrece una solución económica y efectiva para mejorar la ventilación y la calidad del aire en los galpones”, explicó Cardona. Este tipo de innovaciones no solo mejoran la producción, sino que también protegen la salud de los animales y los trabajadores. La importancia de la bioseguridad es un tema recurrente en la industria avícola. Cardona subrayó que la ventilación adecuada y el manejo de la cama son cruciales para prevenir enfermedades. “Estamos estudiando alternativas para reutilizar la cama de manera segura, compostándola para reducir la carga microbiológica y mejorar la bioseguridad en los galpones”, comentó.
Efectos del Amoníaco en la Salud de las Aves
El amoníaco es un irritante que puede afectar severamente la salud respiratoria de las aves. En concentraciones elevadas, puede causar daños en el tracto respiratorio, reduciendo la capacidad de las aves para combatir enfermedades. Los síntomas de la exposición al amoníaco incluyen irritación ocular, problemas respiratorios, y una reducción en la tasa de crecimiento y en la eficiencia alimenticia. Estudios han demostrado que niveles de amoníaco por encima de 25 ppm (partes por millón) pueden disminuir la productividad y el bienestar de las aves.
Impacto Ambiental
El amoníaco puede contribuìr a la alcalinizaciòn de la cama, afectando negativamente a la flora bacteriana y permitiendo el desarrollo de patógenos. Además, el amoníaco en la atmósfera puede reaccionar con otros compuestos para formar partículas finas (PM2.5), que son perjudiciales para la salud humana y contribuyen a la contaminación del aire.
Mitigación y Control del Amoníaco
Para abordar el problema del amoníaco en la producción avícola, es crucial implementar estrategias de mitigación y control. Una de las soluciones más efectivas es la gestión adecuada del excremento, incluyendo la frecuencia y método de limpieza de los galpones. La ventilación adecuada también es esencial para diluir y eliminar el amoníaco del ambiente interior.
Cladan, siempre innovando
El impacto de la innovación en la producción avícola ha sido significativo. Cardona recordó que uno de los grandes cambios tecnológicos en la década del 90 fue la introducción de bebederos que redujeron la contaminación en los galpones, mejorando notablemente la salud de los animales. “Estos cambios sencillos han generado grandes mejoras en el aspecto sanitario de los animales”, afirmó.
Cladan no solo se enfoca en el desarrollo de productos innovadores, sino que también invierte en investigación y desarrollo a través de sus granjas experimentales. “Probar nuestros productos primero en nuestras instalaciones nos permite enfrentar las mismas condiciones que nuestros clientes y ofrecer soluciones confiables y efectivas”, explicó Cardona.
La formación y desarrollo de profesionales es otro pilar fundamental en Cladan. A través de convenios con universidades y centros de investigación, la empresa forma conjuntamente a jóvenes profesionales que luego se integran al equipo de Cladan. “Buscamos un equipo multidisciplinario que aporte diferentes perspectivas y nos permita innovar continuamente”, señaló Cardona.
La visión de Cardona para Cladan es clara: seguir innovando y adaptándose a las necesidades del mercado, siempre con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. “Nuestra propuesta es ofrecer algo mejor y más confiable, tanto en la producción de huevos como de carne”, afirmó. Este compromiso con la excelencia y la mejora continua ha sido clave para el éxito de Cladan.
En conclusión, la entrevista con Daniel Cardona reveló el compromiso de Cladan con la innovación y la calidad en la nutrición y salud animal. Con productos como el Control Doble A y un enfoque constante en la investigación y el desarrollo, Cladan continúa liderando el camino en la industria, ofreciendo soluciones que mejoran la producción y la salud de los animales. La inversión en la formación de profesionales y el desarrollo de un equipo multidisciplinario aseguran que Cladan seguirá siendo un referente en el sector por muchos años más.
Conozca más sobre la problemática del amoníaco en avicultura y el trabajo de Cladan:
- Los efectos del amoníaco en la producción avícola: Parte 1
- Los efectos del amoníaco en la producción avícola: Parte 2
- Los efectos del amoníaco en la producción avícola: Parte 3
- Los efectos del amoníaco en la producción avícola: Parte 4