El Congreso Internacional de Maíz, que se celebrará el 28 y 29 de agosto en el Centro de Convenciones de Córdoba, promete ser un evento destacado para la comunidad agroindustrial. Pedro Vigneau, presidente del Congreso, compartió en una entrevista con Adalberto Rossi en “Cátedra Avícola & Agropecuaria” los desafíos actuales y las oportunidades que el maíz ofrece para la bioeconomía argentina.
Vigneau destacó que este año el Congreso cobra una relevancia especial debido a los recientes problemas enfrentados por el cultivo de maíz, como el impacto del achaparramiento y la chicharrita. “Muchos no vimos venir este problema y el impacto en zonas muy importantes fue significativo”, explicó. Este contexto desafiante subraya la necesidad de seguir promoviendo el maíz como base de las rotaciones agrícolas, esencial para la sustentabilidad del sistema productivo.
El Congreso Internacional de Maíz reunirá a los principales expertos y empresas del sector, tanto a nivel regional como mundial. “No habrá otro lugar en el mundo en esos días con mayor concentración de conocimiento sobre el maíz que en Córdoba”, aseguró Vigneau. El evento abordará no solo los aspectos técnicos del cultivo, sino también su rol en la generación de moléculas renovables de valor para la alimentación, los combustibles y otros usos cotidianos.
La elección de Córdoba como sede del Congreso no es casual. Vigneau resaltó la importancia de esta provincia en la producción y transformación del maíz, mencionando a Río Cuarto como uno de los principales municipios productores. “Córdoba es central en cuanto al maíz, con transformadoras como Bio 4 que ejemplifican el potencial del cultivo”, afirmó. Además, destacó la necesidad de un desarrollo federal para aprovechar al máximo las oportunidades que ofrece el maíz.
Vigneau subrayó la importancia de la colaboración entre el sector público y privado para maximizar el potencial del maíz. “La articulación en el agro es esencial para el desarrollo, y es crucial tener el apoyo del gobierno”, comentó. Hizo hincapié en el potencial del maíz para generar desarrollo inmediato, mencionando ejemplos como la producción de biotanol que podría reemplazar importaciones costosas de naftas.
El Congreso no solo se enfocará en la producción agrícola, sino también en su conexión con otras industrias como la ganadería, la lechería y la avicultura. “El maíz es un insumo clave para estas producciones y su desarrollo puede tener un impacto positivo en múltiples sectores”, explicó Vigneau. Destacó la capacidad del maíz para generar puestos de trabajo inclusivos y federales, beneficiando a la mayoría de las provincias argentinas.
A pesar del entusiasmo por las oportunidades que ofrece el maíz, Vigneau también expresó su frustración por la actual situación económica del país. “Es frustrante ver el estado en el que estamos como nación, con un 5% de pobreza”, afirmó. Sin embargo, enfatizó que el desarrollo del maíz puede ser un vector clave para mejorar esta situación. “Tenemos que poner el maíz sobre la mesa como una solución para el desarrollo económico y social de Argentina”, concluyó.
El Congreso Internacional de Maíz promete ser un evento imperdible para todos los actores de la bioeconomía argentina, ofreciendo una plataforma para el intercambio de conocimientos y la discusión de estrategias para enfrentar los desafíos actuales. Con expertos de clase mundial y un enfoque en la innovación y la sostenibilidad, el Congreso buscará posicionar al maíz como un pilar fundamental del desarrollo agroindustrial del país.
Para aquellos interesados en asistir, Vigneau recordó que los cupos son limitados y que ya hay una gran cantidad de personas registradas. “Vayan anotándose porque los cupos son limitados y ya tenemos mucha gente anotada”, advirtió, invitando a todos a participar en este evento clave para el futuro de la agricultura y la bioeconomía en Argentina.
En resumen, el Congreso Internacional de Maíz no solo abordará los problemas y soluciones técnicas del cultivo, sino que también destacará su rol central en el desarrollo económico y social del país. Con una visión clara y un compromiso con la innovación y la sostenibilidad, el evento promete ser un hito en la promoción del maíz como un motor de crecimiento para Argentina.