En la última parte de la entrevista, Sebastián Bodach y Carlos Rodríguez, líderes en control de calidad e investigación y desarrollo respectivamente, explican los procesos detallados que aseguran la pureza de las materias primas y la efectividad de los productos finales. La empresa se mantiene a la vanguardia adaptándose a las necesidades cambiantes del mercado global, con una presencia significativa en países como China, donde se desarrollan productos específicos para cumplir con exigentes normativas locales.
Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024