Néstor Eggs recuerda los comienzos de su empresa en una industria avícola que apenas despuntaba en Argentina. “Cuando empecé, el consumo de carne aviar era de apenas 12 kilos por persona al año. Hoy hemos alcanzado los 50 kilos, y seguimos en crecimiento”, reflexiona. Este ascenso ha sido posible gracias al esfuerzo constante, la diversificación de productos y la capacidad de innovar para satisfacer las demandas cambiantes del consumidor.
Desde sus inicios, Noelma entendió que el futuro de la industria avícola no podía limitarse al pollo entero. La empresa apostó por diversificar su oferta con productos adaptados a las necesidades de los consumidores modernos. “Proponer variedad de productos y presentaciones es esencial. Desde una bolsita con dos muslos hasta soluciones pensadas para personas solas o parejas, buscamos que el cliente tenga opciones prácticas y accesibles”, explica Eggs.
Innovación frente a la competencia
En un país históricamente ganadero como Argentina, el pollo ha superado todas las expectativas al convertirse en la carne más consumida. Para Eggs, esto se debe no solo al precio competitivo, sino también a la calidad y versatilidad del producto. “El pollo se ha integrado a la dieta de todos: niños, adultos mayores y parejas jóvenes. Nuestra misión es seguir ofreciendo opciones innovadoras y convenientes que respondan a las necesidades del consumidor moderno”, detalla.
Uno de los grandes retos para Noelma y la industria avícola argentina es la reapertura del mercado chino. “Llevo dos años golpeando puertas en China, y aunque aún no hemos logrado resultados, seguimos trabajando para abrir ese mercado tan importante. Estamos confiados en que las próximas reuniones entre líderes de ambos países traerán buenas noticias”, comenta Eggs.
Un legado para las nuevas generaciones
Con la segunda y tercera generación incorporadas a la empresa, Noelma no solo mantiene su liderazgo en la avicultura, sino que también ha diversificado sus operaciones hacia la agricultura y la ganadería. “Noelma es más que una empresa; es un legado. Hemos crecido y diversificado para garantizar nuestra sostenibilidad y seguir siendo una referencia en la industria”, afirma con orgullo su fundador.
Mirando hacia el futuro
A pesar de los desafíos, Néstor Eggs se muestra optimista sobre el futuro de la avicultura. “El crecimiento será más lento, pero sostenido. Tenemos que enfocarnos en innovar, diversificar y ofrecer siempre productos de calidad. La industria avícola argentina tiene un enorme potencial, y en Noelma estamos listos para seguir liderando este camino”, concluye.